食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双色绝味海苔饭团的做法步骤
-
1将日本寿司醋和煮好的白米饭以饭7:醋1的比例拌匀制醋饭（方法参考金沙甜粟米反卷）。 -
2将鸭蛋压碎后加入饭中（可将鸭蛋放入食评保鲜袋中，用擀面棍压碎）。 -
3将拌好的食材平均铺入下半个模具中。 -
4将四分之一个皮蛋。 -
5放适量酪梨 -
6再放上剥皮辣椒 -
7取适量拌好的醋饭加入适量的黑芝麻拌均匀。 -
8将拌好的黑芝麻醋饭铺在上半个模具中。 -
9然后挖一个小洞，放一点沙律酱 -
10沙律酱点在中心即可，不需要放很多。 -
11将上下模具合起来。 -
12按压成型。 -
13轻轻敲打模具将饭团部分脱模。 -
14轻轻敲打另一半模具让整个饭团脱模。 -
15将饭团放在浅草海苔上卷起。 -
16用一点饭粒将海苔尾端粘结住即可。 -
17切一口大小摆盘。
小窍门
在饭团中加入沙律酱除了增添滋味之外主要是为了在压制挤压时饭团造型压制的漂亮，不会损伤。
不是有海苔包裹的都叫寿司，比如这款就是典型的加了海苔的造型饭团。
不是有海苔包裹的都叫寿司，比如这款就是典型的加了海苔的造型饭团。
所属分类：
主食
家常菜
儿童
快餐
- 油焖茄条
- 香酥莲藕丸
- 清蒸莲藕肉丸
- 木耳莲藕丸子汤
- 清蒸南瓜
- 低脂低热量黑胡椒牛肉盖浇饭秘?黑椒牛肉饭
- 火鸡酱烤鸡翅中
- 白玉菇虫草花鸡腿汤
- 自制黑胡椒酱??黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手
- 辣炒鱿鱼
- 洋葱炒鸡胸肉
- 番茄鸡蛋汤
- 紫蝴蝶结面
- ??随手做_??_米糕??
- 虾仁炒蛋
- 香芹粉蒸肉
- 棉花纸杯蛋糕
- 清蒸鲈鱼
- 波兰种多谷欧包
- 鲜肉青菜包
- 炖鸡汤
- 超级好吃的五香鹌鹑蛋
- 草鱼豆腐煲
- 宝宝营养粥！ 胡萝卜小米藜麦粥 红豆藜麦羹，软糯易消化提高免疫力（适合月龄12+）
- 烤金针菇（空气炸锅版）
- brute force
- brute strength
- brutish
- Brutus
- bruv
- Brylcreem
- bryozoan
- B/S
- BS
- B.S.
- b/s
- B/S
- B.S.
- BS
- B.S.A.
- 山居冬夜喜魏扶见访因赠（唐·许浑）
- 山居冬夜辱三广文棹舟来访别承静宇林君以诗（明·林大春）
- 山居冬日（宋·释文珦）
- 山居冬日（宋·释文珦）
- 山居十六咏 入山林处（宋·方岳）
- 山居十首（元·明本）
- 山居十首（宋·方岳）
- 山居十首（宋·薛嵎）
- 山居十首（宋·陈造）
- 山居十首（明·释函可）
- 山居十首（明·释函是）
- 山居午睡起弄花三首（宋·杨万里）
- 山居卧疾广利大师见访（唐·崔道融）
- 山居即事二首（唐·陆希声）
- 山居即事五首（元末明初·王翰）
- 城市景观设计原理及应用(风景园林与园林类化学工业出版社十四五普通高等教育规划教材)
- 下肢关节保护技术(保髋保膝与保踝手术学)(精)/国外经典医学名著译丛
- 世界那么大(共8册)/儿童通识启蒙绘本
- 大学英语长篇阅读与翻译(1第2版)
- 混合方法研究实践手册--设计实施和发表
- 高级财务会计(第4版国家级一流本科课程配套教材)
- 能源工程概论
- 贿赂犯罪分层式罪名体系研究
- 碑记(石刻中的北京永定河文化史共2册)(精)
- 裁判是怎样写成的(上下)
- 中小学体育与健康教材教法(高等学校体育专业教材中小学体育教师培训教材)
- 环境化学(第3版高等职业教育教材)
- 蛹蝶(精)
- 做智慧老人/逻辑与智慧人生系列/悦读丛书
- 案例指导制度的实践经验与发展完善/山东大学法学院威海二十五周年纪念文丛