“第一次尝试，泡芙做过很多，酥皮泡芙是新学的，第一次的成果还不错，但是好像酥皮层太厚重了，下次改进一下！”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酥皮泡芙的做法步骤
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1准备所有材料。 -
2主料中的，黄油，水，糖，盐，倒入小锅中。
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3小火加热至沸腾后，加入面粉。
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4搅拌成团后，晾晾。
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5一次打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
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6蛋糊放入裱花袋，备用。
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7挤出需要的泡芙形状。
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8再做酥皮，辅料中的黄油软化，加入砂糖打发。
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9筛入面粉，搅拌成团。
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10包起来，冷冻10分钟。
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11切小片，放在泡芙上。
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12入烤箱，218度烤15-20分后，180度再烤15-20分钟。
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13淡奶油加糖打至硬发泡，装入裱花袋，挤入泡芙即可。
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14冷藏之后，口味更好！
使用的厨具：电烤箱
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