正宗奶油泡芙的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
软化的黄油。
2
将水放入盛有黄油的容器中。
3
然后放在火上，小火加热到黄油彻底融化。
4
搅拌均匀，然后转大火。
5
到黄油液开始沸腾。
6
倒入过筛后的低筋面粉。
7
关火，用打蛋器迅速搅拌均匀。
8
搅拌的时候翻动盆地的面糊会有些粘膜附着在盆地，就表示面糊彻底熟了。
9
搅拌均匀。
10
冷却到不烫手后，分次加入鸡蛋液，每次都要彻底搅拌至蛋液完全吸收。
11
直到面糊用打蛋器提起之后呈大块的倒三角型，浓稠度即可。
12
将面糊装入裱花袋。
13
在铺了锡纸的烤盘上挤出需要的花型。
14
如果做天鹅状，则分别挤出天鹅的身体与脖子部分，烤熟放凉后用打发的淡奶粘合。如果做花篮状，则也要分别挤出花篮与提手，再以打发的淡奶粘合。
15
烤箱预热200度，烤到膨胀。表面金黄。大约20-25分钟。
16
出炉冷却后，淡奶油加入适量糖。
17
打法淡奶油。
18
在底部用手指或直接用裱花嘴插入底部，在里面打入馅料就可以吃了。
19
里面被填满了奶油。
20
非常的香甜。
21
打发的淡奶组合成需要的形状。可以用巧克力、彩色糖霜、水果丁及果酱进行装饰，表面撒些糖粉即可。
22
天鹅泡芙。

诗文	奶油泡芙
释义	“泡芙也可以百变，也可以萌萌哒哦~” 食材明细主料黄油 60g 水 150g 鸡蛋 3个盐 1g 低筋面粉 80g 糖 5g 内陷淡奶油适量细砂糖适量甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度奶油泡芙的做法步骤 1 软化的黄油。 2 将水放入盛有黄油的容器中。 3 然后放在火上，小火加热到黄油彻底融化。 4 搅拌均匀，然后转大火。 5 到黄油液开始沸腾。 6 倒入过筛后的低筋面粉。 7 关火，用打蛋器迅速搅拌均匀。 8 搅拌的时候翻动盆地的面糊会有些粘膜附着在盆地，就表示面糊彻底熟了。 9 搅拌均匀。 10 冷却到不烫手后，分次加入鸡蛋液，每次都要彻底搅拌至蛋液完全吸收。 11 直到面糊用打蛋器提起之后呈大块的倒三角型，浓稠度即可。 12 将面糊装入裱花袋。 13 在铺了锡纸的烤盘上挤出需要的花型。 14 如果做天鹅状，则分别挤出天鹅的身体与脖子部分，烤熟放凉后用打发的淡奶粘合。如果做花篮状，则也要分别挤出花篮与提手，再以打发的淡奶粘合。 15 烤箱预热200度，烤到膨胀。表面金黄。大约20-25分钟。 16 出炉冷却后，淡奶油加入适量糖。 17 打法淡奶油。 18 在底部用手指或直接用裱花嘴插入底部，在里面打入馅料就可以吃了。 19 里面被填满了奶油。 20 非常的香甜。 21 打发的淡奶组合成需要的形状。可以用巧克力、彩色糖霜、水果丁及果酱进行装饰，表面撒些糖粉即可。 22 天鹅泡芙。小窍门 1、表面装饰可以用到的有：黑白巧克力液、果酱、糖霜、糖粉等。 2、也可以加入花生酱和果酱为内馅。 ※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶学生
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