食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌苦瓜的做法步骤
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1将苦瓜洗净，切薄片。
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2锅里水烧开，加入少许盐，和切好的苦瓜，水焯1分钟。保证苦瓜苦味减少。
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3把焯好的苦瓜用凉水冲，挤出苦瓜多余水分备用。
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4将盐，香油少许，白糖少许加入苦瓜，拌。根据口味加入三种调料。
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5最后撒上白芝麻。
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6冰箱冷藏后，口味更佳。
使用的厨具：煮锅
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