“一个菜里有三样：有鱼有蛋有蔬菜，让挑食的小P无法招架的住，吃！
材料：鱼蓉，鸡蛋3个，韭菜，生抽，油适量。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼蓉韭菜炒蛋的做法步骤
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1鱼蓉，鸡蛋，韭菜，生抽，油。 -
2熟的大鲩鱼尾用勺子小心的避开鱼刺刮下鱼蓉。鱼尾是我们做汤捞出来的熟的。 -
3刮出来的鱼蓉确保没有鱼刺。 -
4鸡蛋打碗里放入鱼蓉，生抽打散，韭菜切粒。 -
5把材料搅拌均匀。 -
6热油锅倒入蛋液煎，小火的煎至金黄色翻另一面煎。大火容易焦底。 -
7两面煎好，用锅铲切割成几块，起锅。 -
8有鱼有蛋有蔬菜。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐