食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤
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1备：菜心，年糕，胡萝卜。 -
2菜心切小段，年糕，胡萝卜切片。
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3锅中放水，冷水下胡萝卜片煮开。
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4放入年糕片。
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5大火煮大约两分钟。
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6捞出来过下凉水，沥水备用。
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7从新起锅，放油，下蒜片炒香。
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8下菜心炒至断生。
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9如图，这样。
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10然后放入沥水后的年糕，胡萝卜片翻炒一下下。
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11调芡汀：蚝油，生粉放入碗中加少许水搅拌均匀。
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12将芡汁倒入锅中大火翻炒均匀即可。
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13如图。
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14成品图。
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15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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快手菜
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