食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉凉水下锅放入一勺料酒，葱段，姜段，大火，煮沸，。然后改中火，煮至牛肉没有新的血沫出现，大约10分钟 -
2买的散的炖肉料，自己弄纱布包起来的，可以买成包的炖肉料，放一小包就可以了 -
3换一锅水，冷水下牛肉，放葱姜，放炖肉料包～放足够多的水没过牛肉就可以了 -
4放老抽 -
5放一点点白酒 -
6放冰糖，2斤半的肉，一锅水我放这么多冰糖，几乎没甜味，可以再多放几颗 -
7放适量盐，大火烧开，转中小火煮2个小时，如果你家锅不会糊底的话，中间不用打开锅看～煮至用筷子插入牛肉很轻松～那就是煮好啦，然后把牛肉放在汤里，自然冷却，多泡几个小时更进味～ -
8就是这样啦，我这个没凉透就切了，我哥迫不及待非要先吃。。。切的有点厚，只切了一点点
小窍门
注意不要烫手哇，我被烫了一下，锅里水很多，水沸腾会迸溅出来。。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
朋友聚餐
年夜饭
午餐
晚餐
- 豆渣馒头
- 海米烧冬瓜
- 清炒西兰花
- 炸糖果
- 番茄炒有机菜花
- 平菇油菜炒肉片
- 水果淋面蛋糕
- 丝瓜炒虾仁
- 足味小龙虾
- 豉油凤爪
- 芒果贝果
- “夏日懒人餐”凉拌土豆丝
- 懒人快手菜香煎小土豆
- 凉拌麻辣鸡丝
- 洋葱肉末意面
- 芹菜炒粉
- 酱香鸡爪
- 紫薯蛋
- 土豆鸡肉丸子汤
- 蜂蜜番茄汁
- 水果披萨
- 油菜炒木耳
- 大盘鸡
- 韭菜大肉水饺
- 洋葱拌木耳
- 渡什么什么象的成语
- 渡什么香什么的成语
- 渡江亡楫
- 渡江什么什么的成语
- 渡河什么什么的成语
- 渡河香象
- 渣什么什么沫的成语
- 渣什么浊什么的成语
- 渣滓什么什么的成语
- 渣滓浊沫
- 渤什么什么田的成语
- 渤什么桑什么的成语
- 渤澥什么什么的成语
- 渤澥桑田
- 渥太华的地理位置用英语怎么说
- 暮春北栈道中杂兴（清·方燕昭）
- 暮春十日从常熟解缆（清·邵亨豫）
- 暮春华容道瞻古银杏用词韵（当代·周燕婷）
- 暮春即事十二绝（明·郭之奇）
- 暮春即事和戈静芳女士（清末民国初·曹家达）
- 暮春即事（元·李源道）
- 暮春即事（元末明初·高明）
- 暮春即事（唐·鱼玄机）
- 暮春即事（宋·杨万里）
- 暮春即事（宋·洪咨夔）
- 暮春即事（宋·王迈）
- 暮春即事（宋·王镃）
- 暮春即事（宋·高斯得）
- 暮春即事（明·全少光）
- 暮春即事（明·区怀年）
- 幼儿游戏与玩具 融媒体版
- 电子商务安全 第3版
- 数据结构(C语言版)
- 现代工程图学(机械类、近机械类专业适用)(第3版)
- 建筑力学(第3版)
- 现代管理信息系统 第5版
- 整体形象设计与实训
- 配电线路设计、施工和维护
- 煤矿安全生产应急管理——井工(第2版)
- 离散数学简明教程——习题解答与学习指导
- 管理学(微课版)
- 数学分析(第3册)
- 单片机原理及其应用 第2版
- 构成形式
- 人工智能技术基础