食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
软糯清香南瓜饼的做法步骤
-
1选新鲜成熟的小南瓜 -
2去皮，切成小块
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3隔水蒸熟
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4打成泥，熟透的南瓜很好打，用筷子就可以
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5加入糯米粉或者面粉也可以，拌匀，半干易成形即可
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6待油热后，下锅炸熟，到两面金黄即可起锅装盘，外焦黄，里面糯软的清香南瓜饼就做成了
小窍门
1.拌糯米粉要趁热，那样容易拌均匀些，可以依个人口味加些红糖。
2.捏成小圆饼下锅前，手里摸点油，那样不易沾手。
3.炸的时候要小火
2.捏成小圆饼下锅前，手里摸点油，那样不易沾手。
3.炸的时候要小火
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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