食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1鸡肉切块，放入半个蛋清，淀粉，一勺料酒五香粉。 -
2抓匀。
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3准备好的食材。
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4炒花生。
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5小火慢炒。
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6锅中加油，放入鸡肉滑。
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7锅中放入葱花和郫县豆瓣酱。
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8放入胡萝卜翻炒。
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9放入蒜末翻炒。
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10放入鸡肉翻炒。
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11放入黄瓜。
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12放入花生。
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13倒入料汁，2勺酱油半勺麻油水淀粉，加水
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14收汁。
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15装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
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