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诗文
京酱肉丝
释义
食材明细
主料
猪里脊
适量
辅料
豆瓣酱
适量
葱
适量
调料
糖
适量
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
1
里脊肉一块。
2
切片。
3
切丝。
4
盆中加淀粉。
5
加少许蛋清。
6
搅匀。
7
放入肉丝,抓匀。
8
锅中加油。
9
放入锅中翻炒。
10
翻炒肉丝。
11
炒好了肉丝。
12
锅中重新加油。
13
放入糖
14
放入葱末和豆瓣酱。
15
翻炒。
16
继续翻炒。
17
放入炒好的肉丝。
18
继续翻炒。
19
装盘。配豆腐皮都很好。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 北京菜
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更新时间:2026/6/10 9:35:04