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诗文
凉拌鸡丝
释义
“天热吃不下饭,都做凉拌菜了,方便可口又下饭!”
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
香菜
适量
大蒜
适量
白芝麻
适量
辅料
味极鲜酱油
适量
芝麻油
适量
酱大师
适量
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
1
准备材料
2
鸡肉放水里加几片生姜煮至能轻松叉进筷子,然后关火闷十分钟
3
鸡肉稍冷放保鲜袋用擀面杖敲打下
4
这样就很容易撕鸡丝了(今天买的新鲜的鸡胸肉比较小,所以撕得就很短)
5
香菜、大蒜切碎
6
加入鸡丝,再加入味极鲜酱油,淋上芝麻油,加两勺酱大师或牛肉酱拌匀
7
加一些白芝麻
8
拌拌匀即可!
9
上桌
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 消暑解渴
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更新时间:2025/3/17 5:46:39