正宗猪肉莲藕荠菜煎饺的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	猪肉莲藕荠菜煎饺
释义	食材明细主料夹心肉适量荠菜适量莲藕适量饺子皮适量辅料蒜泥适量面粉水适量调料盐适量蚝油适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度猪肉莲藕荠菜煎饺的做法步骤 1 夹心肉放料理机中打成肉末。 2 莲藕打细。 3 荠菜清洗干净，下沸水锅焯水变色后捞出过凉，挤干水分切细。 4 肉末加盐、料酒、蚝油拌匀。 5 荠菜、莲藕、肉末放入大碗中，加蒜泥拌匀成馅。 6 包好饺子。 7 平底锅刷油，放入饺子底部稍煎至微黄。 8 准备好面粉水（粉水比例大约为1:10）。 9 倒入锅中，沒过饺子底部，盖盖烧煮。 10 水分烧干，冰花金黄香脆。 11 多了冰花的荠菜饺更加鲜香美味。使用的厨具：煮锅所属分类：面食饺子
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