食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
美味鲩鱼的做法步骤
-
1鲩鱼洗净切成双连薄片，金针菇切除根部相连的部分后洗净备用。 -
2鱼片加入腌料搅匀，腌制5分钟。 -
3锅烧热油至七成热，加放鱼片滑熟捞出。 -
4炒锅洗净，高汤放入姜丝和胡萝卜条，调入料酒大火烧开。 -
5加入金针菇及鱼片略煮后加入调料即可。
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