正宗清蒸梅鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	清蒸梅鱼
释义	“梅鱼鱼肉及其鲜细嫩，营养十分丰富，鱼身虽小，档次极高，是老、少、招待客人的好菜肴。” 食材明细主料梅鱼三两辅料姜适量香葱段适量枸杞子适量黄酒适量盐适量白糖适量鸡精适量鱼香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度清蒸梅鱼的做法步骤 1 把梅鱼去内脏去腮洗净待用。 2 鱼中加入盐、黄酒、糖、姜片、香葱段、枸杞子。 3 上笼蒸 4 上汽后蒸八分钟左右放少许鸡精即成小窍门最好用家酿的黄酒，味道会浓香一些，不用加水。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐
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