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诗文
土豆炖鸡块
释义
食材明细
主料
土豆
2个
鸡肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
蒜
适量
八角
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
原味 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
土豆炖鸡块的做法步骤
1
土豆切大块。
2
鸡肉剁小块放入锅里,加入姜,料酒焯水2分钟,冲洗干净沥干水分。
3
热油爆香葱蒜,八角,姜丝。
4
倒入鸡肉大火翻炒。
5
再加入土豆翻炒一下,加入适量水,酱油,耗油,糖拌匀大火煮开转小火炖15分钟。
6
炖至土豆软烂,加入适量盐调味,大火收浓汁即可。
7
装盘撒一些葱花。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:52:57