“超级好吃的土匪猪肝，麻辣好味道~！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
土匪猪肝的做法步骤
-
1猪肝洗净切片，放入碗中加少许料酒、生抽。同时二荆条青椒切段、小米椒切段、生姜切片、大葱切段、大蒜切片，做好准备工作。 -
2锅烧热倒油（能够完全覆盖猪肝再多一点的量），如果是菜籽油先热熟，在油温不是很高的情况下，将猪肝导入锅中。猪肝变色后马上捞出。
-
3空锅后热锅，倒油，然后加生姜、大葱、蒜片、干辣椒、倒入花椒油，加少许白糖，炒香后倒入青椒、小米椒，青椒差不多熟了后倒入猪肝翻炒。加少许盐、味精。翻炒后起锅！
小窍门
1、猪肝要注意清洗。
2、火候是关键。
3、花椒油是亮点。
4、味道虽好，但是内脏不宜多吃。
2、火候是关键。
3、花椒油是亮点。
4、味道虽好，但是内脏不宜多吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
湘菜
- 韭菜虾仁鸡蛋水饺
- 松花蛋拌豆腐
- 糟卤毛豆
- 蚝油杏鲍菇炒丝瓜
- 蒸红薯山药
- 拉丝面包
- 小花卷
- 红烧土豆
- 丝瓜炒番茄
- 猪肉苦瓜饺子
- 家常炒面片
- 豉香红椒炒肉片
- 芹菜炒香干
- 青瓜番茄拌花生
- 五彩水晶拉皮
- 油馍头
- 竹荪土鸡汤
- 丝瓜、海蛎子烧豆腐
- 凉拌腐竹
- 双椒炒面包茄子
- 零失败快手炸酱面
- 杏鲍菇芦笋炒鸡蛋
- 莲藕炒毛豆
- 蒜香鸡排
- 杭椒牛柳
- 箪什么见什么的成语
- 箪什么豆什么的成语
- 箪什么陋什么的成语
- 箪瓢什么什么的成语
- 箪瓢屡空
- 箪瓢屡罄
- 箪瓢陋室
- 箪瓢陋巷
- 箪豆什么什么的成语
- 箪豆见色
- 箪醪什么什么的成语
- 箪醪投川
- 箪食与饿
- 箪食什么什么的成语
- 箪食壶浆
- 白燕（近现代·刘家传）
- 白燕（近现代·萧梦霞）
- 白燕，次友人韵（明·张煌言）
- 白牙青（宋·贾似道）
- 白牛居士跨犊歌（清·洪坤煊）
- 白牛岩次季平韵（清·丘逢甲）
- 白牛岩（明·林仕猷）
- 白牛岩（明·林克刚）
- 白牛岩（明·林煦）
- 白牛接待（宋·释崇岳）
- 白牝蛟（明·徐渭）
- 白牡丹桃花（明·徐渭）
- 白牡丹次冯味吴韵（清·许传霈）
- 白牡丹（唐·王贞白）
- 白牡丹（唐·白居易）
- TensorFlow智能算法与应用
- 五运六气:中医精准诊疗解密
- 中医体质辨识与调治
- 皮瓣外科学
- 北京文博文丛
- 马克思主义基本原理概论
- 中国民居建筑英语/黄运亭/大学英语拓展课程十三五规划教材
- 2019中国“一带一路”人文与外交发展报告
- 公共政策翻译 第1辑
- 数学哲学
- 上游·上墨
- 餐饮服务技能训练/李庆红
- 糖尿病中西医结合防治前沿
- 金融专硕考研历年真题章节分类详解
- 长江口水生动物种质资源的保存与利用