正宗香葶炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	香葶炒鸡蛋
释义	“香葶是北方的叫法，又名韭薹、韭菜花薹、韭菜苔，长而粗，形似蒜薹，富含多种维生素，纤维含量少，品质鲜嫩，深受欢迎。食香葶，要趁其嫩时，等开了韭菜花就老了。香葶炒鸡蛋是最家常的一种做法。” 食材明细主料鸡蛋 2个香葶 1把辅料色拉油适量配料盐适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度香葶炒鸡蛋的做法步骤 1 香葶洗净切成小段； 2 鸡蛋打散； 3 锅中倒油，大火加热，鸡蛋下入快速划散，炒至金黄色，划成小块； 4 香葶下锅，快速翻炒； 5 加适量盐，翻炒炒匀即可关火。小窍门选购香葶时一定要用指甲掐一下看是否鲜嫩，老了就法吃了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜素菜老人农家菜
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