网站首页  词典首页

诗文	开屏武昌鱼
释义	食材明细 主料 武昌鱼 1条 辅料 料酒 适量 葱 适量 盐 适量 蒸鱼豉油 适量 姜 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 开屏武昌鱼的做法步骤 1 新鲜武昌鱼一条，处理干净 2 从背部下刀，往腹部切，但不要切断大约每隔1厘米切一刀，再把头尾分别切下来 3 盘子里摆上葱花姜片 4 把切好的鱼展开码放于盘子上，撒少许盐和料酒，腌制10分钟 5 锅里坐水烧开，放入鱼，大火蒸8分钟左右，关火焖3-5分钟 6 蒸鱼时另准备葱姜辣椒，分别切丝 7 这是蒸好的鱼，取出，弃掉蒸出的汁液和铺在底部的葱姜 8 浇上蒸鱼豉油，重新撒上葱姜辣椒丝 9 油烧至冒烟 10 趁热均匀浇在鱼身上即可。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   中式宴请
随便看	菠菜胡萝卜丝蛋面 绿豆粥 外婆菜 砂锅白菜白肉炖冻豆腐 煎饼版肉馅饼 红枣饭 鸡蛋炒外婆菜 炒凉粉 海参小米粥 青椒炒蛋 醋香带鱼 孜然土豆片 双菌鸡汤 蚝油腐竹炒菠菜 家庭式烤箱版“烤鸭饭” 简单式拌饭 高丽参鸡汤 寿司卷 香蕉派 茄汁葫芦片 三明治 泡椒炒魔芋 排骨炖海带黄豆 香菇鸭蛋年糕汤 黄金虾仁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。