网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红头鱼炖豆腐
释义
红头鱼炖豆腐的做法

食材明细

主料
  • 红头鱼 适量
  • 冻豆腐 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 植物油 适量
  • 料酒 适量
  • 白醋 适量
  • 八角 适量
  • 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 香菜 适量
  • 开水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红头鱼炖豆腐的做法步骤

  • 红头鱼炖豆腐的做法步骤:1
    1
    红头鱼一条(350克)去除内脏和鱼腮清洗干净
  • 红头鱼炖豆腐的做法步骤:2
    2
    葱花,蒜片,姜片,香菜段切好,八角一颗备用
  • 红头鱼炖豆腐的做法步骤:3
    3
    冻豆腐切块
  • 红头鱼炖豆腐的做法步骤:4
    4
    热锅加油把鱼煎一下,此步骤注意安全小心烫伤。葱,姜,蒜,八角爆香
  • 红头鱼炖豆腐的做法步骤:5
    5
    加入开水撇去浮沫,烹入料酒,白醋
  • 红头鱼炖豆腐的做法步骤:6
    6
    放入冻豆腐加适量的盐和白胡椒粉小火慢慢炖制
  • 红头鱼炖豆腐的做法步骤:7
    7
    炖至汤汁奶白色
  • 红头鱼炖豆腐的做法步骤:8
    8
    关火加少许鸡精调味撒香菜段出锅
  • 红头鱼炖豆腐的做法步骤:9
    9
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   海鲜   冬季食谱   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 1:57:12