“简单美味快手面，酸辣爽口开胃，超过瘾！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
线椒肉末蒜汁面的做法步骤
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1蒜捣碎放入盐醋芝麻酱。香油和凉白开，搅拌均匀，备用。 -
2肉沫加少许料酒、老抽和生抽腌制十分钟左右，锅烧热放适量油，倒入腌制好的肉沫加一勺香酱、适量盐、少许五香粉、十三香炒香。
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3再倒入姜和蒜，翻炒一下，继续倒入线椒翻炒几下，加鸡精调味即可。
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4盛入盘中，备用。
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5水烧开，下面条。
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6面条煮熟。
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7过凉水捞出，放入盆中。
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8浇蒜汁。
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9再放上辣椒肉沫。
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10拌匀即可。
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11酸辣爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐