食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
嫩豆腐蒸蛋的做法步骤
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1一块嫩豆腐准备就绪。 -
2两个鸡蛋打散备用。
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3嫩豆腐切小丁状放入碗中。
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4蛋液中加少许水搅拌均匀撇去浮沫，加盐调味。
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5将调好的蛋液倒入豆腐丁中。
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6盖上保鲜膜扎几个小孔。
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7上蒸锅蒸十五分钟左右，蛋液凝固即可。
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8蛋液凝固后去掉保鲜膜，再蒸一分钟左右。
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9取出后淋入香油和酱油调味。
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10快手蒸菜，完美出锅。
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11成品图。
小窍门
天气炎热，快手蒸菜太赞了??祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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快手菜
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