“天气热，能偷懒就偷懒，蒸菜是个不错的选择。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
毛豆蒸排骨的做法步骤
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1毛豆粒洗干净放碗底。 -
2剁好的排骨加点淀粉，生抽，盐，糖，加姜拌匀。我喜欢在炒锅里拌，方便操作。
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3拌好的排骨放到毛豆上，盖住毛豆。
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4放到锅里，隔水蒸。我喜欢用电压力锅，蒸软烂老少咸宜。
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5蒸好了。我特意翻出来几颗毛豆以证明是和毛豆蒸的排骨??。
小窍门
排骨放的咸一点，因为毛豆是没有当盐的，依靠排骨给她的咸度调味。
使用的厨具：电压力锅
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