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诗文
黑椒香肠披萨
释义
食材明细
面团材料
高筋粉
220g
冰水
125g
糖
10g
盐
2g
酵母
3g
橄榄油
15g
黑椒香肠
2根(140)g
辅料
洋葱
适量
青椒
适量
番茄酱
20g
马苏里拉芝士
150g
奶香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黑椒香肠披萨的做法步骤
1
将面团所有材料混合,揉光滑,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
2
发酵面团的时候准备辅料,黑椒香肠切成片。
3
青椒和洋葱切成细丝。
4
发酵好的面团取出排气,松弛15分钟左右,擀成圆饼。
5
用叉子在饼胚上扎一些小洞,防止烤的时候鼓起。
6
抹上番茄酱。
7
放上香肠。
8
撒一些芝士。
9
放上青椒丝。
10
放上洋葱丝。
11
撒上剩下的芝士。放入预热好的烤箱,上火180,下火200,烤20分钟左右。
小窍门
烤制时间和温度根据自己的烤箱适当调整。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2026/2/21 17:35:42