正宗紫薯荷叶饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
紫薯去皮，放入破壁机。
2
一勺白糖，倒入适量清水。
3
打成粘稠紫薯泥。
4
紫薯泥中倒入发酵粉。
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搅匀。
6
倒入面粉里。
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搅成絮状。
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揉成软硬适中的面团。
9
用面条机压成光滑的面片。厚度约0.5厘米，上面刷薄薄一层食用油。
10
往上对折。
11
用圆形模具压出大小均匀的半圆。
12
取一个半圆。
13
用干净的梳子压出花纹。
14
花纹纹理处用梳子背往里推一下。
15
下面捏出小柄。
16
剩了点面，做了个紫薯玫瑰花。自然饧发。冷水上屉，中火蒸15分钟，焖两三分钟。
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蒸好的紫薯荷叶饼。
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成品。
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成品。

诗文	紫薯荷叶饼
释义	“漂亮的紫色，用来夹菜，夹肉。” 食材明细主料紫薯适量面粉适量白糖适量辅料发酵粉适量玉米油适量甜香口味蒸工艺一小时耗时简单难度紫薯荷叶饼的做法步骤 1 紫薯去皮，放入破壁机。 2 一勺白糖，倒入适量清水。 3 打成粘稠紫薯泥。 4 紫薯泥中倒入发酵粉。 5 搅匀。 6 倒入面粉里。 7 搅成絮状。 8 揉成软硬适中的面团。 9 用面条机压成光滑的面片。厚度约0.5厘米，上面刷薄薄一层食用油。 10 往上对折。 11 用圆形模具压出大小均匀的半圆。 12 取一个半圆。 13 用干净的梳子压出花纹。 14 花纹纹理处用梳子背往里推一下。 15 下面捏出小柄。 16 剩了点面，做了个紫薯玫瑰花。自然饧发。冷水上屉，中火蒸15分钟，焖两三分钟。 17 蒸好的紫薯荷叶饼。 18 成品。 19 成品。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
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食材明细

紫薯荷叶饼的做法步骤