食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
孜然毛蛋的做法步骤
-
1朋友送的纯毛蛋。 -
2带壳洗净，凉水下锅。 -
3煮开。 -
4加入煮茶叶蛋的料包一袋，再加点香叶，大料，干辣椒，盐，大约煮15分钟，关火浸泡一两个小时。 -
5煮熟并浸泡入味的毛蛋去壳。 -
6切块。 -
7香菜洗净切段。 -
8锅里注油烧热，把姜丝和毛蛋一起下锅。 -
9翻炒一两分钟，加入蒜蓉辣酱，炒匀。 -
10加入烧烤料。 -
11再加点孜然粒，翻炒一会儿。 -
12下入香菜。 -
13快速翻炒几下即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 雪莲果苹果糖水
- 韭黄炒香干
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- 金针菇小蕃茄百合汤
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- 五谷小米芝麻糊
- 抹茶花环软欧
- 菠菜鸡蛋卷饼
- 粉丝蒸螃蟹
- 螃蟹豆腐汤
- 白灼生菜
- 山药排骨汤
- 肉丝炝面
- 红烧豆腐
- 白菜拌粉丝
- 牛肉炒菜心
- 家常刀鱼
- 酱猪蹄
- 胡萝卜核桃仁磅蛋糕
- 红糖玫瑰姜枣茶
- 酒酿汤丸
- 芋泥芝麻汤丸
- 肉丝香覃时蔬拌鸡胸
- 洋葱鸡蛋炒米
- 洋葱青椒炒鸡心
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