食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
孜然毛蛋的做法步骤
-
1朋友送的纯毛蛋。 -
2带壳洗净，凉水下锅。 -
3煮开。 -
4加入煮茶叶蛋的料包一袋，再加点香叶，大料，干辣椒，盐，大约煮15分钟，关火浸泡一两个小时。 -
5煮熟并浸泡入味的毛蛋去壳。 -
6切块。 -
7香菜洗净切段。 -
8锅里注油烧热，把姜丝和毛蛋一起下锅。 -
9翻炒一两分钟，加入蒜蓉辣酱，炒匀。 -
10加入烧烤料。 -
11再加点孜然粒，翻炒一会儿。 -
12下入香菜。 -
13快速翻炒几下即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌皮蛋
- 百合甜汤
- 豆油皮糯米卷
- 蒜香孜然肉块
- 青椒野生菌
- 黄桃罐头
- 千叶纹蛋糕卷
- 两样面炒疙瘩
- 香菇酿肉
- 鱼香肉丝
- 韭菜合子
- 皮蛋蒸豆腐
- 香辣鱿鱼片
- 虾仁时蔬炒饭
- 苦瓜炒鸡蛋
- 菜肉冷馄饨
- 灌汤鲜肉锅贴
- 香菇鸡汤
- 虾仁丝瓜粥
- 韭菜鸡蛋肉饺子
- 肉酿豇豆
- 干炸知了猴
- 炝拌金针菇
- 腌苏子叶
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