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诗文	香菇黄焖鸡
释义	食材明细 主料 土鸡 500克 香菇 60克 生姜 适量 桂皮 适量 香叶 适量 辅料 玉米油 10克 生抽 2克 老抽 2克 胡椒粉 2克 料酒 2克 葱香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香菇黄焖鸡的做法步骤 1 鸡肉切成小块，入锅水开煮至烧开捞出待用 2 香菇提前浸泡洗干净备用，桂皮，生姜，香叶提前准备好鸡块清洗干净备用 3 油锅烧至六成熟倒入适量玉米油，大火煸炒生姜和桂皮香叶 4 倒入鸡块，大火煸炒。 5 加入少许生抽，老抽焖一会。 6 加入少许盐，胡椒粉，料酒，生抽。 7 加入适量温水，大火焖至30分钟。 8 大火收汁，盛盘，成品图。 9 成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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