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诗文	肉松排包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 280克 白糖 30克 酵母 3克 牛奶 140克 黄油 20克 辅料 肉松 适量 沙拉酱 适量 白芝麻 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 肉松排包的做法步骤 1 按照先液体后粉类的顺序，面包桶最底层倒入牛奶，再倒入白砂糖、面粉，面粉中央挖洞放入酵母，启动一次揉面程序。 2 面包桶内放入黄油，再启动一次揉面程序，揉出手套膜。 3 面团收圆放入碗中盖上保鲜膜进行第一次发酵。 4 发酵至两倍大后将面团分成六等分，盖上保鲜膜静置15分钟。 5 取一个面团擀成椭圆形。 6 抹上沙拉酱。 7 撒上肉松。 8 卷起结合处捏牢。 9 包好的肉松包放入9寸烤盘中。 10 发酵至2倍大。 11 用刷子刷上牛奶液。 12 撒上白芝麻，以上下火180℃预热烤箱。 13 烤25分钟出炉。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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