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诗文	土豆烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 500g 土豆 2个 辅料 花椒 适量 糖 适量 蒜 一个 葱 适量 干辣椒 5个 老抽 适量 酱油 勺 长椒 3个 姜 适量 麻辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 土豆烧排骨的做法步骤 1 排骨过水抄了后滤干，加酱油料酒淀粉 2 油锅热后，加入花椒与切好的葱姜蒜、大料、干辣椒，再加入两勺郫县豆瓣酱。出香味后加入排骨，与作料炒匀。 3 加入适量生抽和老抽，而后加入水至淹没排骨，然后加入冰糖适量后倒入切好的土豆块。炒匀后盖上锅盖，小火收汁。 4 收汁差不多后～鲜美土豆烧排骨就好啦～ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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