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诗文
土豆烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500g
土豆
2个
辅料
花椒
适量
糖
适量
蒜
一个
葱
适量
干辣椒
5个
老抽
适量
酱油
勺
长椒
3个
姜
适量
麻辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
土豆烧排骨的做法步骤
1
排骨过水抄了后滤干,加酱油料酒淀粉
2
油锅热后,加入花椒与切好的葱姜蒜、大料、干辣椒,再加入两勺郫县豆瓣酱。出香味后加入排骨,与作料炒匀。
3
加入适量生抽和老抽,而后加入水至淹没排骨,然后加入冰糖适量后倒入切好的土豆块。炒匀后盖上锅盖,小火收汁。
4
收汁差不多后~鲜美土豆烧排骨就好啦~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 10:45:48