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诗文
藤椒金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
250克
小米辣辣椒
适量
辅料
青花椒
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
高汤
一勺
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
藤椒金针菇的做法步骤
1
1、金针菇洗净,在开水里汆到断生,捞起,滤干水分。
2
2、锅里下适量油,抓一小把青花椒,在油里呛出香味,关火。注意不要炒糊。把花椒撇在一边,只要油。
3
3、小米辣切碎。
4
4、金针菇里加入一勺高汤,盐,鸡精,小米辣辣椒,制好的青花椒油调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 川菜
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更新时间:2025/6/2 22:28:06