正宗凉拌千张的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	凉拌千张
释义	食材明细主料千张适量辅料青椒适量青蒜适量红椒适量配料麻油适量味精适量生抽适量盐适量糖适量咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌千张的做法步骤 1 准备材料：豆皮一张、青红椒、青蒜。 2 将豆皮切丝、辣椒切丝、青蒜切段。 3 锅中兑水烧开、先将千张焯水、去除豆腥味。 4 再将辣椒丝、青蒜段放入锅中和千张丝一同焯水。 5 将焯水后的千张丝、辣椒丝、青蒜段捞出放入凉开水中过凉。 6 将过凉后的千张丝、辣椒丝青蒜段控去水份、放入碗中加生抽、味精、盐、白糖、淋入麻油拌均匀就可以了。使用的厨具：炒锅所属分类：凉菜素菜家常菜常见菜式素食健康食谱消暑解渴冬季食谱消暑解渴
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