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诗文
韭菜炒鸡蛋
释义
“封城第61天。春食韭菜,春天的味道。”
食材明细
主料
韭菜
1小把
鸡蛋
1个
姜末
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1
韭菜洗净切小段鸡蛋打散。
2
锅里油烧热倒入蛋液(想蛋嫩油温热倒想吃老点就油温高点倒)。
3
用筷子划散。
4
倒入韭菜。
5
翻炒均匀。
6
太干就点少许水翻炒。
7
用盐和少许生抽调味即可。
8
出锅。
9
成品。
10
拌面条也好吃的。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 16:10:08