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迷你丹麦曲奇
释义
食材明细
主料
低筋面粉
145g
辅料
奶粉
15g
牛奶
16g
鸡蛋
35g
黄油
120g
配料
盐
1g
细砂糖
30g
糖粉
40g
奶香 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
迷你丹麦曲奇的做法步骤
1
将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状。
2
分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。
3
分次加入蛋液和奶。
4
用电动打蛋器搅拌均匀。
5
加入过筛面粉和奶粉。
6
用橡皮刀搅拌均匀。
7
将搅拌好的面糊装入裱花袋中。
8
烤盘事先铺上烤盘纸。挤出图案放在烤盘上,每个饼干之间要留出间距。烤箱预热180度,放烤箱中层,15分钟。
9
超迷你,超可爱哦。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 儿童 饼干 下午茶
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更新时间:2025/12/22 1:41:56