“最近姥姥做饭的热情高涨，充分挖掘超市潜力，利用现有条件制作老家传统美食，很多都是窝的同年回忆，好多年没吃过了，结果大家懂的，我有了非常大的减肥需求。
今天便做了减肥菜，菠菜鸡蛋汤。当然是一天只吃一顿这个就有减肥的效果，搭配上姥姥做的任何主食，那就都白搭了。减肥，从来就不是一件简单的事。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
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1主材，菠菜和鸡蛋。我这个鸡蛋小小的，味道极好。 -
2锅内加适量的水，一小勺盐。烧开。
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3水开后，烫菠菜，多烫一会儿。
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4烫好后再凉水里清洗两遍，去除涩味。我对菠菜的涩味特别敏感，这一步必不可少。
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5炒锅加少许油，打入鸡蛋，煎一下，待鸡蛋凝固后，加适量开水。
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6加入烫好的菠菜同煮。
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7水开后，再煮3-5分钟，加适量的盐、酱油、胡椒粉调味。
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8出锅装碗，美味即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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