“源于比利时的一款烤饼，由于有着规矩的外形而带出其独特的个性。华夫饼百搭于美味酱、冰淇淋、水果等；他们的相遇能构造出鲜润柔滑，馥郁醇香的气息，是多么的浪漫怡然、妙不可言。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力华夫饼的做法步骤
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1蛋白和蛋黄分离，蛋白中放入细砂糖，用打蛋器打发至干性发泡 -
2黄油和牛奶加热后融化
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3倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅打均匀
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4低粉和可可粉混合过筛，放入蛋黄中，用刮勺翻拌成没有颗粒的蛋糊
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5取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀
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6然后将蛋白蛋黄全部混合，翻拌成均匀的蛋糕糊
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7混合好的面糊倒入华夫饼模具中
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8放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤25分钟，取出待凉后脱模装饰即可
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9成品
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10成品
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11成品
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12成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐