“每次外出吃饭，只要餐厅里有这道蓝莓山药，孩子爸都会为我点上一盘。
喜欢它酸酸甜甜黏黏的口感，现在我也学会了这道简单的甜点，经常在家里给他们做～”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓山药泥的做法步骤
-
1山药要挑这种铁棍山药适合做甜点 -
2去皮放入水中浸泡一会 -
3切断上锅蒸20分钟 -
4用筷子试有没有熟了 -
5将蒸熟的山药、牛奶、糖、炼乳一起放入料理机打成山药泥 -
6打好的山药泥放入裱花袋中待用 -
7取一勺蓝莓果酱加点水调制一下 -
8山药泥挤在小碗中上面浇上蓝莓果酱就成啦?? -
9～???? -
10山药泥冰镇一下口感更好??????
小窍门
多芸碎碎念：
1.山药要铁棍山药适合做甜点。
2.冰镇过的山药泥口感更好哦。
3.加勺炼乳奶香味更足，口感也更好。
1.山药要铁棍山药适合做甜点。
2.冰镇过的山药泥口感更好哦。
3.加勺炼乳奶香味更足，口感也更好。
使用的厨具：蒸锅
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