“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思！这相思豆真是有诗意又有营养，我家里是常备这一款食材。一年四季换着方法去享用它。这不早上又有一款关于红豆的糖水。
以前小子在满记吃的是红豆沙糯米丸子，但小子一定说那是鸡蛋。于是今天就随他的想法，我在这糖水里面配了鸡蛋。看着十分的搞笑，但是吃着真是一享受哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋红豆糖水的做法步骤
-
1备好鸡蛋，红豆。 -
2将红豆用清水泡制一下，再搓洗好备用。 -
3将洗好的红豆转至在电饭煲里。 -
4再选择煮粥功能，煮至熟透，将鸡蛋煮好去壳一同加入，再焖制数小时。 -
5吃的时候加入红糖。 -
6再按个人喜好加入枸杞即可。 -
7这样子一份鸡蛋红豆糖水就完成了。
小窍门
红豆不易熟，煮好后再焖一下就可以吃到糯软的红豆了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
糖水
产妇
老人
下午茶
冬季食谱