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诗文
牛尾骨火锅
释义
“经济健康的火锅煮起来。”
食材明细
主料
牛尾骨
1斤
辅料
葱
适量
姜
适量
大枣
适量
枸杞
适量
蔬菜
适量
芝麻酱
适量
土豆等
适量
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
牛尾骨火锅的做法步骤
1
牛尾骨一斤,洗净焯水。切好葱姜备用。
2
锅里放油烧热,炒一下焯水后的牛尾骨,加入葱姜翻炒好。不想炒就直接炖。
3
把炒过的牛尾骨放入电压力锅中,放上大枣、枸杞。加水。用“营养炖”那一档。炖好倒到煮火锅用的锅中。
4
在炖牛尾骨的时候调好芝麻酱。芝麻酱里放水,边拌边加水,酱泄开后,放入买的火锅底料,调好,还可以再适量加些水,调好后可以放入辣椒油、香菜、香葱碎。不喜欢芝麻酱选择你喜欢的蘸料就行啦。
5
在炖牛尾骨的时候,把喜欢的蔬菜等涮火锅用的菜品洗好、切好。
6
炖好的牛尾骨转到煮火锅的锅里。可以把葱姜捞出来;也可以放些盐。
7
全家福。三人份。锅里的牛尾骨很烂糊了。边吃边涮。
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/23 16:38:22