“这个我最喜欢的一道美食。
吃了一次就爱上了它的味道。所以，每次遇到活得长腿蛸，就绝不放过。
这个渔民自己家捕捞的，带着渔网一起到市场，现场从渔网上摘下来，各种海鲜，我一眼就看中了这个。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼长腿蛸的做法步骤
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1活的长腿蛸，洗净，去头 -
2把腿切段，清洗一下
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3冷水下锅
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4放小许食盐
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5不需要开锅，章鱼微变色即可，担心微生物就煮开锅即可
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6冷水洗去浮末
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7取辣根
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8放小料碗里
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9放生抽和白醋
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10摆盘即可
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11成品。
小窍门
胆子大的，可以试试生吃。微变色的口感很脆嫩哦。
使用的厨具：煮锅
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