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诗文
土豆丝鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
面粉
250g
土豆
2个
辅料
盐
2匙
鸡蛋
1个
花椒粉
1匙
植物油
2勺
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤
1
面粉中加入1匙盐,打入鸡蛋,加入适量清水
2
搅拌成糊状后静置20分钟,这样可以充分溶解里面的面疙瘩,静置后再搅一搅就比较细腻了
3
静置面糊的时候可以把土豆去皮擦丝
4
加入1匙盐和花椒粉拌匀
5
土豆丝放入电饼铛,铺平,表面淋入1勺植物油,合盖后煎至两面金黄
6
平底锅刷油,倒入适量面糊摊圆,煎至两面金黄后卷入土豆丝即可,当然啦,这个饼什么都可以卷的,丰俭由人哦.
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 面食 早餐
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更新时间:2025/3/15 7:47:10