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诗文
茄汁鸡蛋面
释义
食材明细
主料
面粉
150g
西红柿
1颗
青菜
适量
辅料
生抽
2匙
醋
2匙
盐
1g
鸡汁
1匙
葱花
适量
鸡蛋
1颗
老干妈
1匙
酸辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
茄汁鸡蛋面的做法步骤
1
取面粉,加水和成稍硬面团。
2
擀成大面片。
3
切一指宽左右。
4
撒上手粉,防止粘在一起。
5
西红柿切丁炒酱。
6
锅里烧水,水开后下入面条,煮二开左右。
7
烧上西红柿酱,摆上鸡蛋和青菜。醋和生抽等调料在捞面之前已经在碗底调好了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面条
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更新时间:2025/5/8 16:56:14