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诗文 炖豆角
释义
炖豆角的做法

食材明细

主料
  • 豆角 一小盆
  • 猪肉 一块
辅料
  • 盐 三小勺
  • 鸡精 少许
  • 酱油 少许
  • 料酒 适量
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 十三香 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

炖豆角的做法步骤

  • 炖豆角的做法步骤：1
    1
    食材准备。豆角洗净。掰成小段。猪肉是有肥有瘦的。
  • 炖豆角的做法步骤：2
    2
    猪肉肥瘦切片分开放。葱花。蒜片
  • 炖豆角的做法步骤：3
    3
    油热先下肥肉。煸炒
  • 炖豆角的做法步骤：4
    4
    肥肉靠的差不多了放入瘦肉煸炒
  • 炖豆角的做法步骤：5
    5
    少许十三香
  • 炖豆角的做法步骤：6
    6
    葱蒜
  • 炖豆角的做法步骤：7
    7
    料酒
  • 炖豆角的做法步骤：8
    8
    酱油
  • 炖豆角的做法步骤：9
    9
    调料依次放入后。煸炒一会。把豆角放入锅中
  • 炖豆角的做法步骤：10
    10
    多炒一会。把豆角的颜色都炒到变的翠绿
  • 炖豆角的做法步骤：11
    11
    加入水。
  • 炖豆角的做法步骤：12
    12
    淹没豆角
  • 炖豆角的做法步骤：13
    13
    炖十分钟左右。中火。随时看锅别胡了
  • 炖豆角的做法步骤：14
    14
    炖的豆角变软。颜色变深。加三小勺盐。看个人口味轻重
  • 炖豆角的做法步骤：15
    15
    盖盖子。在吨五分钟
  • 炖豆角的做法步骤：16
    16
    随时看锅。因为汤已经变少了。用铲子戳一下豆角能轻松断开。证明熟了
  • 炖豆角的做法步骤：17
    17
    加适量鸡精。翻炒收汤后就可以出锅了
  • 炖豆角的做法步骤：18
    18
    怎么样有没有食欲啊
  • 炖豆角的做法步骤：19
    19
    这是今晚我和小强的晚饭。搭配米饭。全部消灭。嘿嘿

小窍门

豆角一定要炖熟了。怕不熟多点汤。用铲子试试
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/28 8:12:55