食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1丝瓜一根去皮，鸡蛋两个。 -
2葱切5小段、姜2片切片、蒜1瓣切片、红辣椒适量切块。
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3丝瓜切成狭长滚刀块，鸡蛋放少许五香粉，一点点盐打散。
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4汤锅中放少许水，水开后滴几滴食用油，下入丝瓜焯水，捞出后水管下冲凉。
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5炒锅放入适量的油，油热后下入鸡蛋，炒散后盛出。
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6炒锅洗净，烧热后放少许油，加入几粒花椒炸香。
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7下入葱姜蒜、红辣椒块爆香。
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8加入焯水丝瓜翻炒均匀。
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9加入适量的盐，翻炒均匀。盐不要太多哦。
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10加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
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11咸香微辣最下饭。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 白菜烧肉丸
- 炸秋葵
- 冬瓜海米鲜蘑豆腐汤
- 鲜菇毛豆炒腊肠
- 凉拌腐竹
- 子姜蒜蓉蒸茄子
- 香蕉馅冰皮月饼
- 三文鱼炒饭
- 鱼肉丸子
- 牛奶可可卷
- 早餐鸡肉饼
- 三文鱼骨汤
- 麻辣龙虾尾(意外发现的美味吃法)
- 面包（可以做汉堡的面包）
- 煎饺
- 酸豆角粉丝炒肉
- 孜然炸冬瓜
- 烤韭菜
- 提拉米苏
- 杭椒肉丝
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- 南瓜剁椒蒸鸡腿
- 转化糖浆
- 蒜苔炒肉蘑菇里脊肉
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- 击鼓鸣金
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- 函什么育什么的成语
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