“小时候的味道，没有现在蛋糕的松软，不过很香做早餐比较耐饿呢??哄小孩还可以??”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小蛋糕的做法步骤
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1原料比较简单，先称好！ -
2蛋黄，蛋白分开！ -
3分三次放30g白糖，将蛋白打发，提起来成型，倒扣不掉即可。 -
4剩下35g白糖与蛋黄搅拌均匀，蛋糕粉过筛搅拌均匀！ -
5先取三分一打发的蛋白放进蛋黄蛋糕粉溶液中，刮十字法画均匀，最后倒下剩下打好的蛋白同样方法画均匀。 -
6先提前五分钟预热烤箱，上下150℃，戴防烫手套，装好摆进去！ -
7上下150℃，定时20分钟！ -
8不是最好吃的，但是最简单的，零失败！
小窍门
1.不用装太满，后期发了容易溢出来
2.可以不加蜂蜜。
2.可以不加蜂蜜。
使用的厨具：电烤箱
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