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诗文	蒜蓉粉丝虾
释义	食材明细 主料 虾 16只 粉丝 一把 辅料 料酒 一勺 葱花 适量 酱油 一勺 蒜末 一两 老抽 半勺 蒜香 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 蒜蓉粉丝虾的做法步骤 1 先将粉丝泡好备用 2 将虾背部剪开到虾尾部，用刀背将剪开的虾肉敲松 3 摆好盘后将备好的蒜末，酱油，料酒，老抽一起放油煸炒，微黄后倒在碗里 4 然后均匀的将酱料淋在虾背部，上锅蒸10分钟就好了 小窍门 虾头剪掉三分之一 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
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