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诗文 最普通的家常菜--干煸茄子
释义
最普通的家常菜--干煸茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 1个
辅料
  • 青椒 2个
  • 红椒 2个
配料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干煸茄子的做法步骤

  • 最普通的家常菜--干煸茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净切成大片(如图)
  • 最普通的家常菜--干煸茄子的做法步骤:2
    2
    用清水泡十分钟,这样炒出来的茄子不会发黑
  • 最普通的家常菜--干煸茄子的做法步骤:3
    3
    泡好的茄子沥干备用
  • 最普通的家常菜--干煸茄子的做法步骤:4
    4
    青红椒与大蒜(青椒切丝,大蒜切片)
  • 最普通的家常菜--干煸茄子的做法步骤:5
    5
    锅内倒油烧热,下入茄子片煸炒2至3分钟
  • 最普通的家常菜--干煸茄子的做法步骤:6
    6
    等茄子片的水分炒干时盛出
  • 最普通的家常菜--干煸茄子的做法步骤:7
    7
    锅内再倒油烧热,下入青红椒丝与大蒜煸炒出香味
  • 最普通的家常菜--干煸茄子的做法步骤:8
    8
    随后倒入茄子一起翻炒,加入盐、鸡精调味即可出锅
  • 最普通的家常菜--干煸茄子的做法步骤:9
    9
    可以开吃啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:36:03