食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆皮肉卷的做法步骤
-
1肉馅放芝麻油、盐、姜、葱、料酒、蚝油拌匀腌制10分钟。 -
2豆皮洗净，切小块。
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3把肉馅均匀的抹在豆皮上面。
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4全部卷起来。
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5面粉、淀粉、一点盐，加入适量清水，调成一个酸奶一样稠的面糊。
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6把豆皮肉卷裹上一层面糊。
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7玉米油烧五成热，把豆皮肉卷放入锅内。
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8炸至定型反面。
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9豆皮肉卷炸的全部鼓起来就熟了。
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10出锅装盘。
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11这样吃非常香，还可以炖菜。
使用的厨具：炒锅
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