网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可大理石磅蛋糕
释义
“我爱磅蛋糕是真的。。。。”
食材明细
主料
黄油
100g
糖粉
70g
泡打粉
2g
鸡蛋
2个
低粉
100
可可粉
10—15
热水
适量
辅料
香草精华
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
可可大理石磅蛋糕的做法步骤
1
黄油软化用刮刀压拌成膏状,加入糖粉用打蛋器打发。
2
蛋液打散,分次加入到黄油中,每次都要搅打充分后再添加下一次,其间加入香草精华随鸡蛋一起打进黄油。
3
低粉与泡打粉提前混合后筛入到黄油中。
4
压拌至无明显干粉,切勿过度搅拌。
5
将可可粉用热水冲开至半流动状,与20到30克黄油糊搅拌均匀。
6
将黄油糊装入裱花袋中,无需花嘴,将原味黄油糊挤入模具中,中间留有空位。
7
将可可黄油糊挤于中间位置,在覆盖上原味黄油糊。可以穿插着挤,用一只筷子或竹签将两个颜色随意的搅动几下。
8
挤好之后,轻震模具,模具用的是21厘米的。
9
烤箱160度,30—35分钟,具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
10
出炉后立刻脱模,建议还是刷一些糖水,温热包裹保鲜膜冷藏回油。
小窍门
1、黄油软化要充分,但不可过度
2、若加入蛋液后出现水油分离的现象,取配方中不部分分类添加进黄油中,一点一点试着加
3、两个颜色的黄油糊没有决定的挤法,就是让他们穿插在一起就可以
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
随便看
超粉的蜜桃汁
谁会介意鲜上加鲜----干贝鲜虾粥
彩珠小饼干
豆沙夹心饼干
哇沙米蟹肉瓜丝 ★ 黄瓜丝 4
三丝辣面
泡菜苹果凉拌 ★ 黄瓜丝 5
鸡丝拉皮 ★ 黄瓜丝 6
蛋黄酥
和风酱汁三丝 ★ 黄瓜丝 7
香脆炸馒头片
迷你小蛋糕
五指毛桃煲鸡
全麦牛奶面包
自制儿童营养肉松
可乐鸡翅
经典黄油曲奇
小南瓜饼干
牛肉烧土豆
翻糖蛋糕--洋酒礼盒
~美味花生小小酥~
宫爆鸡丁DIY
私房土豆小牛肉
鸡蛋糖水
皮蛋火腿豆苗汤
tricolour
tricorn
tricorne
tricot
tricuspid
tricycle
Trident
trident
tried
tried and tested
tried and true
triennial
trier
Trieste
trifecta
祥兴第三十七(宋·文天祥)
祥兴第三十三(宋·文天祥)
祥兴第三十九(宋·文天祥)
祥兴第三十五(宋·文天祥)
祥兴第三十八(宋·文天祥)
祥兴第三十六(宋·文天祥)
祥兴第三十四(宋·文天祥)
祥日忆亡儿宇瞻二首(明·区怀瑞)
祥符喜长老请赞(宋·释心月)
祥符寺九曲观灯(宋·苏轼)
祥符寺大梅一树临水初开(宋·孙觌)
祥符寺得句(宋·许必胜)
祥符寺水阁(宋·余国宝)
祥符寺溪堂(宋·释净端)
祥符寺追和文敬所壁间韵(元·汪泽民)
张家老鼠李家猫(名家彩绘注音版)/周锐幽默童话屋
清代宗族史论(精)/冯尔康文集
臧克家诗选新编(修订本)
十年三月三十日
莫西&艾格(共10册)
简·爱(全新修订名家全译无删减)/世界文学经典名译文库
唯有清澈的孩子可以教育我们(杨子诗集1990-2018年)
平天策(4铁策雄风)
7000通用字(隶书)/司马彦字帖
晚清人物寻踪(精)
路小鹿成长日记(女汉子的小秘密)
陆游词集
肖邦叙事曲(原作版)
朱有燉诚斋乐府校释(精)
怪物学校(4对战狡猾巫师)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/12 10:11:57