食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白切鸡的做法步骤
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1鸡肉洗去血水，均匀抹上盐，姜片静置一旁腌制30分钟左右。 -
2锅中加入水，将鸡肉摆盘入锅大火蒸30分钟。 -
3葱洗净切葱花备用。 -
4葱花放入碗中，加入味极鲜生抽。 -
5葱花放入碗中，加入味极鲜生抽。 -
6碗中淋入加热的花生油成酱汁备用。 -
7蒸好的鸡肉斩切成块摆盘。 -
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐