“秋季美食～虾仁炒秋葵，色泽艳丽，虾仁Q弹，秋葵清甜，非常的美味～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁炒秋葵的做法步骤
-
1虾仁提前解冻好，清洗干净后背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，淀粉，食用油搅拌腌制十分钟。 -
2秋葵洗净备用。
-
3锅内加水烧开，调入少许盐，几滴油下秋葵烫一分钟，捞出过凉水。
-
4秋葵去蒂切成小段，香葱切小段。
-
5热锅冷油，下入腌好的虾仁煎至两面金黄色。
-
6放入葱白炒香。
-
7放入焯好的秋葵翻炒一分钟，调入少许盐调味即可。
-
8成品图。
-
9成品图。
小窍门
1、虾仁背上划一刀，更加易熟且入味！
2、秋葵先焯水可以省时炒至！
2、秋葵先焯水可以省时炒至！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜