“煎茄饼，是家乡的一道传统小吃，在我们家非常受欢迎。
裙子有时候切成片煎，有时候切成丝煎，都可以。也都好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
煎茄饼的做法步骤
-
1准备好食才 -
2茄子洗净，切成均匀的薄片。 -
3把鸡蛋磕入面粉，放些盐，胡椒粉。 -
4加适量清水，搅拌成蛋糊。 -
5把茄片粘上蛋糊。 -
6放入平底锅，用油煎. -
7两面煎透即可。
小窍门
1.蛋糊可以调的再薄一些，吃口更嫩。
2.乘热吃。
2.乘热吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
老人
早餐
夏季食谱